Το «Mayor» είναι ένα all day μαγαζί ,στο Κολωνάκι, που από το πρωί μέχρι το βράδυ έχει όλες τις προδιαγραφές για να γίνει προορισμός. Εγώ το επισκέφτηκα βράδυ καθημερινής για δείπνο και οι προσδοκίες ήταν παραπάνω από τις αναμενόμενες.
Μπαίνοντας στον εσωτερικό χώρο η διάθεση αλλάζει από το πολύβουο κέντρο της Αθήνας. Στο χώρο πρωταγωνιστεί το ξύλο, που τον ζεσταίνει ιδιαίτερα και τα ντιζαϊνάτα φωτιστικά που κρέμονται πάνω από τη μεγάλη μπάρα δίνουν τη δική τους πινελιά και μια γουστόζικη αίσθηση.
Η έκπληξη είναι ο υπαίθριος χώρος με τα φυτά, το ξύλο να κυριαρχεί κι σε εκείνη τη γωνιά και τα μεγάλα παράθυρα. Στον υπαίθριο χώρο μπορείτε να απολαύσετε το δείπνο σας πιο ήρεμα συνομιλώντας με την παρέα σας σε ένα πολύ φιλόξενο και καταπράσινο περιβάλλον. Ο κεντρικός χώρος μετατρέπεται σε μουσική σκηνή φιλοξενώντας πασίγνωστους τραγουδιστές. Τετάρτη που επισκέφτηκα το μαγαζί είχε live η Κωνσταντίνα ξεσηκώνοντας το κοινό.
Το μενού είναι ο πρωταγωνιστής του εστιατορίου και πραγματικά είναι έκπληξη, όπως προανέφερα, μιας και τα πιάτα που σερβίρονται σε εκτέλεση δεν είναι τα αναμενόμενα που περιμένεις από ένα all day εστιατόριο. Τα ηνία της κουζίνας έχει ο Κωνσταντίνος Φέσκος, ναι είναι ο αδερφός του Θάνου, ο οποίος έχει βρεθεί σε κουζίνες του εξωτερικού βραβευμένες με αστέρι Michelin. Στο μενού θα βρείτε comfort επιλογές, ωστόσο ο σεφ παντρεύει με μπρίο τις κουζίνες και βάζοντας τις πινελιές του με τις τεχνικές που χρησιμοποιεί και που φέρουν ένα άρτιο αποτέλεσμα.
Η πρώτη εντύπωση ήρθε με το φρεσκοζυμωμένο ψωμί, που προσπαθούσα με δυσκολία να κρατηθώ, το μοσχαρίσιο καρπάτσιο με flakes παρμεζάνας -λεπτοκομμένο και ιδιαίτερα νόστιμο -και το καρπάτσιο τσιπούρας με λεμονάτο dressing που έβγαζε πολύ ωραία αρώματα.
Οι σαλάτες που δοκίμασα, πράσινη σαλάτα με φρούτα εποχής και γραβιέρα Νάξου και ελληνική με παξιμάδια από χαρούπι και ντελικάτη γαλομυζήθρα, ήταν δροσερές και πολύ σωστά συνδυασμένες. Όπως ανέφερε ο σεφ τα λαχανικά είναι από μποστάνι.
Στα ορεκτικά, τόσο η ποικιλία μανιταριών πάνω σε κρέμα γιαουρτιού όσο και η μελιτζάνα ήταν πολύ νόστιμες επιλογές -ιδανικές για να προετοιμάσουν ένα περιποιημένο δείπνο. Αξίζει να δοκιμάσετε την τερίνα πατάτας με γραβιέρα Νάξου και μαύρη τρούφα.
Από τα κυρίως πιάτα δοκίμασα μοσχαρίσια μάγουλα, που σιγομαγειρεύονται, και συνοδεύονται από πουρέ με ψητά καρότα -από τα πιο νόστιμα πιάτα που έχω δοκιμάσει -και τα short ribs. Πολύ δυνατές και οι δύο επιλογές σε κρέας. Μάλιστα θα επέστρεφα για τα σιγομαγειρεμένα μάγουλα να τα απολαύσω ως κυρίως μαζί με ένα ποτήρι κόκκινο κρασί.
Στον κατάλογο υπάρχουν επιλογές και σε pasta -προσωπικά μου άρεσαν πολύ τα χειροποίητα νιόκι με κρέμα τυριού, σπανάκι και μαρμελάδα λεμόνι. Το τελικό αποτέλεσμα είναι πολύ γευστικό και ιδιαίτερο.
Για το τέλος αξίζει να δοκιμάσετε τα γλυκά: προφιτερόλ και μους γιαουρτιού με βανίλια Μαδαγασκάρης και lime. Αν και η παρέα μου προτίμησε το προφιτερόλ και το βρήκε νόστιμο και πληθωρικό εγώ απόλαυσα ιδιαίτερα το δεύτερο -προτιμώ τα πιο άγλυκα γλυκά ειδικά μετά από τα ντελικάτα μάγουλα που χρειαζόμουν πιο δροσερές γεύσεις.
Στο Mayor θα βρείτε ενημερωμένη λίστα κρασιών με ετικέτες κυρίως από το διεθνή αμπελώνα και σε προσιτές τιμές.