S T A R T E R S
ΣΟΥΠΑ ΗΜΕΡΑΣ
ΜΕΛΙΤΖΑΝΑ
Ρολάκια Μελιτζάνας Μανούρι Vinaigrette Τομάτας Βαλσαμόμελο
CEVICHE
Σφυρίδας Mango Καλαμπόκι Τσίλι Leche De Tigre
TARTARE ΣΟΛΟΜΟΥ
Αβοκάντο Αγγούρι Τσίλι Κόλιανδρο Κουκουνάρι Cranberries
ΤΣΙΠΟΥΡΑ
Άρωμα Εσπεριδοειδών Κρέμα Ταραμά Passion Fruit
ΚΑΛΑΜΑΡΙ
Κλαμάρι Σωτέ Όσπρια Ginger Αποξηραμένα Φρούτα Dressing Οξύμελο
ΧΤΑΠΟΔΙ
Ζελέ Ούζο Φάβα Καραμελωμένο Κρεμμύδι Φύλλα Κάπαρης
TARTARE BLACK ANGUS
Ξινολάχανο Σουσάμι Λάδι Τρούφας Σιρόπι Σφένδαμου Καραμελωμένο Κρεμμύδι Σχοινόπρασο
WAGYU CARPACCIO
Αγκινάρες Κρέμα Γαλένι Κάπαρη
ΨΩΜΙ/ΝΤΙΠ
Κατ’ ατομο
Για να εγγραφείτε στο
Newsletter
