S T A R T E R S

ΣΟΥΠΑ ΗΜΕΡΑΣ
ΜΕΛΙΤΖΑΝΑ

Ρολάκια Μελιτζάνας Μανούρι Vinaigrette Τομάτας Βαλσαμόμελο
CEVICHE

Σφυρίδας Mango Καλαμπόκι Τσίλι Leche De Tigre
TARTARE ΣΟΛΟΜΟΥ

Αβοκάντο Αγγούρι Τσίλι Κόλιανδρο Κουκουνάρι Cranberries
ΤΣΙΠΟΥΡΑ
Άρωμα Εσπεριδοειδών Κρέμα Ταραμά Passion Fruit
ΚΑΛΑΜΑΡΙ

Κλαμάρι Σωτέ Όσπρια Ginger Αποξηραμένα Φρούτα Dressing Οξύμελο
ΧΤΑΠΟΔΙ

Ζελέ Ούζο Φάβα Καραμελωμένο Κρεμμύδι Φύλλα Κάπαρης
TARTARE BLACK ANGUS

Ξινολάχανο Σουσάμι Λάδι Τρούφας Σιρόπι Σφένδαμου Καραμελωμένο Κρεμμύδι Σχοινόπρασο
WAGYU CARPACCIO

Αγκινάρες Κρέμα Γαλένι Κάπαρη
ΨΩΜΙ/ΝΤΙΠ
Κατ’ ατομο
Για να εγγραφείτε στο
Newsletter